Graduada en “Nutrición Humana y Dietética” y Máster Universitario en “Nutrición Clínica y Metabolismo, Especialidad en Nutrición Clínica” por la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona).
Doctora en Nutrición en la Especialización de Salud Mental: Nutrición y aspectos psicológicos y conductual en la población. Con la Tesis “Estado nutricional en niños/as de población escolar con Trastornos del Espectro del Autismo”, por la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona).
Docente de la Universidad Rovira y Virgili durante varios años en los Grados de Educación infantil y el de Doble titulación (Educación Infantil y Primaria).
Participación en varios proyectos de investigación relacionados con el TEA, en relación con la parte correspondiente a la alimentación, nutrición y antropometría en este colectivo.
Realización de varias publicaciones sobre alimentación, nutrición y antropometría en población infantil con TEA en revistas científicas internacionales y presentación de resultados de las investigaciones en congresos internacionales de psicología, nutrición y salud pública. Actualmente realiza actividades formativas y asesoramiento a familias, colegios, comedores y/o entidades, sobre alimentación infantil en general y alimentación